2017-12-18 昆鰹和ジアン food 昆鰹和ジアン 吉祥寺にあるラーメン屋。店主1人でやっている。 なかなか行きづらい場所にあり、店構えもちょっと入りづらいが、個人的にトムヤム柚子麺が美味しい。 出汁にこだわりを感じるし、メンマ、チャーシューも歯応えがあって美味しい。 化学調味料を一切使っていなく、体に優しいオーガニックなラーメンになっている。 店主のウンチクを聞きながら食べた記憶があるので、急いでる時には、向いてないかもしれないが、味はかなりのものだと思う。 ramendb.supleks.jp